Olá! Hoje no blog, para iniciar o espírito natalício, decidi mostrar-vos uma receita de bolachas de açucar muito simples perfeitas para surpreenderem toda a gente no dia de Natal. Eu retirei/ recriei esta receita do blog da Zoella (Zoe Sugg) uma blogger e youtuber britânica que quase de certeza conhecem. Sempre tive curiosidade em experimentar fazer estas bolachas e aqui podem ver a minha tentativa.
Primeiro que tudo, pré aquecer o forno a 190 graus. Num recipiente mistura a manteiga, o açucar em pó, o extrato de baunilha e a gema de ovo. Deixa a gema de parte para ser usada depois. Mexe tudo muito bem e quando estiver uma textura cremosa vai adicionando a farinha pouco a pouco até formar uma massa consistente. Embrulha esta massa em película aderente e deixa a repousar no frigorifico por 30 minutos.
Após os 30 minutos espalha alguma farinha na zona em que vais trabalhar a massa e usa um rolo de madeira para ajudar a esticá-la. Depois vem a parte divertihda, que é usar forminhas de natal e cortar a massa. Com cuidado coloca as num tabuleiro com papel vegetal. Não precisam de estar muito afastadas visto que não crescem quase nada. Coloca o tabuleiro no forno e deixa por 10-12 minutos até estarem ligeiramente douradas. Não mais, porque se não ficam muito rijas.
Quando estiverem prontas tira as bolachas do tabuleiro para arrefecerem por completo. Enquanto esperas que elas arrefeçam está na hora de fazer o glacê. Usa uma varinha mágica ou máquina de bater para ser mais fácil. Junta o açucar em pó mais a gema e mistura muito bem adicionando aos poucos colheres de sobremesa de água se a mistura estiver muito densa. Coloca a mistura num saco de confeiteiro ou num acessório próprio para decorar bolos e bolachas como mostro na fotografia dos ingredientes e começa a decorar as tuas bolachas! Ah, as bolachas têm de estar completamente frias porque se não o glacê derrete!
E foi este o post de hoje espero que tenham gostado e se fizerem estas bolachas enviem-me fotografias, adoraria ver! Eu achei estas bolachas tão bonitas e natalicias da Zoella que tiveque experimentar por mim mesma. Já comprei mais forminhas natalícias como árvores de natal, gingerbread man e renas e irei fazê-las para a minha família no Natal. Com certeza irei partilhar o resultado no instagtam por isso sigam-me por lá eheh.
E vocês? Gostam de fazer doces nesta altura do ano? Se sim, qual é a vossa receita favorita?
